毛利36万石の城下町「萩」。白壁続く町並みの中心、毛利屋敷跡に建つ和風モダンの個性派旅館です。四季折々の花を楽しめる「ホクモンイングリッシュガーデン」を中心に、「四季の花巡りの湯」、欅作りのダイニング「逍遙亭」等、4つの棟の特徴的な建物で構成されています。また、2004年4月に開湯したはぎ温泉の湯でゆっくり疲れを取りながら、日本海の海の幸、山口の山の幸など旬の味覚をお楽しみいただけます。